Mange tror maten på Gran Canaria utelukkende er basert på spanske smaker, men dette er kun delvis sant. I tillegg til den store innflytelsen det spanske kjøkkenet har hatt så har maten også fått inspirasjon fra Afrika og Latin-Amerika. Skulle du heller like internasjonal mat så har Gran Canaria mer enn nok av serveringssteder som tilbyr klassikerne hamburger og pizza...
